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Nachos ist ein regionales Gericht aus Nordmexiko, das aus Tortilla Chips und Jalapeños besteht, die mit Käse überbacken werden. Diese Version wurde 1940 zum ersten Mal vom Restaurantbesitzer Ignacio "El Nacho" Anaya in der kleinen Stadt Piedras Negras zubereitet. Nachos werden oft…

Oh NEIN! Wir haben den NATIONAL PEANUT BUTTER LOVER’S DAY am 1. März verpasst ... In dieser traurigen Situationen tröstet uns nur noch ein Gedanke: The Best is yet to Come - der NATIONAL PEANUT BUTTER COOKIE DAY am 12.…

Nach Tag 175 in dieser immer wiederkehrenden "Lockdown Situation" brauchen wir dringend karibische Vibes. Wir stellen euch das Highlight der Woche vor: ein kubanischer Abend. Wir nehmen uns immer genügend Zeit um passende Spezialläden zu finden und die exotischen Zutaten…

Die Herkunft des Kuchens ist sehr umstritten. Im 19. Jahrhundert wurde erstmals der "Gâteau de Carottes" vom Koch des damaligen Königs Ludwig den XVI veröffentlicht. Jedoch tauchte im selben Jahrhundert ein weiteres Rezept im Schweizer Kanton Aargau auf. Heutzutage ist die sogenannte…

Das Karnevalsgebäck, auch Chrusty genannt, wird in den polnischen Haushalten traditionell am letzten Donnerstag vor Beginn der Fastenzeit gegessen. Gleichermaßen beliebt sind am tłusty czwartek (fetter Donnerstag) Pączki (polnische Krapfen mit Hagebuttenmarmelade). Faworki bestehen aus einfachem Mürbteig und werden nach…

Passend zum christlichen Festtag der drei Könige, wird der Dreikönigskuchen traditionell am 6. Jänner gegessen. Schon seit dem 17. Jahrhundert gibt es den Brauch, eine Bohne in den Königskuchen einzubacken. Wer die Bohne findet, wird an dem Tag als König…

Das frittierte Gebäck, auch Calcionetti genannt, kommt ursprünglich aus den italienischen Abruzzen und wird traditionell zur Weihnachtszeit serviert. Den Pastateig formt man in kleine Halbmonde, die entweder mit einer Kichererbsen- oder Kastanien-Schokopaste gefüllt sind. Wir finden, dass die Maroni Variante,…

Halloween kann kommen! Da zu diesem Fest der Kürbis ganz klar im Mittelpunkt steht, darf der amerikanischer Pumpkin Pie auf keiner Party fehlen. Der unglaublich gute Geschmack wird jeden Gast auf eine magische Art verzaubern. Aber Achtung: Falls man den…

Bereits der elegante Name "Croque-Monsieur" lässt darauf schließen, dass die französische Version des Schinken-Käse-Toasts einen richtigen Gourmet-Imbiss darstellt. Mit einer edlen Béchamel Sauce sowie einem würzigen Gruyère verfeinert, lässt dieser Monsieur nicht nur Damen Herzen höher schlagen. Zutaten - 4…

Das beliebte Dessert aus New York kann ganz einfach und schnell zu Hause nachgemacht werden. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten und etwas Geschick in der Küche. Deine Gäste werden von der amerikanischen Süßspeise begeistert sein. Zutaten Boden - 200…